新(xīn)疆紅(hóng)棗如(rú)何提升品牌利潤

合效（山東）營銷策劃機構總經理(lǐ) 韓亮

新(xīn)疆大棗這(zhè)幾年取得了(le)長足進展，在局部省份銷售不錯，已經成為(wèi)新(xīn)疆的代表性特産。

     中國特産研究專家——合效策劃機構認為(wèi)，新(xīn)疆紅(hóng)棗要走向全國，不僅要解決銷量問題，還要解決利潤率問題。隻有利潤率上(shàng)去了(le)，才會把品質優勢轉變為(wèi)利潤優勢。解決利潤率問題，一(yī)是提高售價，二是深加工。

合效策劃機構認為(wèi)，品類提升和品牌定位無疑是提高售價最有效的途徑。如(rú)同新(xīn)疆和田玉是玉中之冠一(yī)樣，新(xīn)疆紅(hóng)棗的集體(tǐ)品牌應當站(zhàn)在中國紅(hóng)棗甚至世界紅(hóng)棗之巅，努力成為(wèi)一(yī)個(gè)高端品類。新(xīn)疆紅(hóng)棗要想成為(wèi)高端品類除了(le)品質支撐外，還要許多市(shì)場(chǎng)推廣工作(zuò)，比如(rú)提出獨特概念、注冊集體(tǐ)商(shāng)标、召開行業研討(tǎo)會、到全國舉行推廣會、在全國性媒體(tǐ)投放(fàng)廣告宣傳等。集體(tǐ)品牌不僅僅需要政府部門的努力，還需要衆多領軍企業的共同炒作(zuò)。作(zuò)為(wèi)紅(hóng)棗品牌來(lái)講，應當聘請專業策劃公司，對品牌進行定位，挖掘品牌優勢，簡潔明了(le)的體(tǐ)現(xiàn)自己優勢，從而提高品牌的溢價能(néng)力。在清晰品牌定位的基礎上(shàng)，結合現(xiàn)代營銷綜合推廣，最終塑造中國高端紅(hóng)棗第一(yī)品牌形象

作(zuò)為(wèi)經銷商(shāng)來(lái)講，要把新(xīn)疆紅(hóng)棗的高價格劣勢轉換為(wèi)高價值優勢。新(xīn)疆棗在外形、尺寸和口感上(shàng)與内地紅(hóng)棗有所不同，在營養價值上(shàng)也(yě)有所不同。新(xīn)疆紅(hóng)棗對中國大多數區域來(lái)講是特産，我們賣的也(yě)是它的特色。在某種程度上(shàng)來(lái)講，高價也(yě)是高品質的同義詞。

食品實戰派營銷專家——合效策劃認為(wèi)，紅(hóng)棗的深加工是一(yī)把雙刃劍，不要過分(fēn)迷信深加工。如(rú)果深加工後，産品力比較強，也(yě)就(jiù)是能(néng)夠供需暢通，無疑會提高企業的利潤；如(rú)果深加工後的産品不對路(lù)，無形中又把企業帶到了(le)另外一(yī)個(gè)深淵。紅(hóng)棗可以深加工的品種非常多，創新(xīn)的空間(jiān)也(yě)足夠大，但(dàn)必須具有市(shì)場(chǎng)競争力。在産品研發時(shí)，杜絕技術人(rén)員(yuán)閉門造車，要以市(shì)場(chǎng)調研為(wèi)基礎，否則是在自掘墳墓。中國紅(hóng)棗行業在果脯、茶劑、飲料、果醬等方面做了(le)很多嘗試，但(dàn)産品都存在很多市(shì)場(chǎng)缺陷。新(xīn)疆紅(hóng)棗隻有跟市(shì)場(chǎng)結合的研發，才會成為(wèi)有市(shì)場(chǎng)力的研發。

對經銷商(shāng)而言，在選擇紅(hóng)棗深加工産品時(shí)，選品的能(néng)力最為(wèi)重要。在選擇新(xīn)品時(shí)，要充分(fēn)考慮新(xīn)品在當地的适應性，比如(rú)口感、價位、包裝、市(shì)場(chǎng)空間(jiān)、利潤率、公司支持等。如(rú)果有條件一(yī)定去親自考察廠家的樣闆市(shì)場(chǎng)。選紅(hóng)棗類新(xīn)品，關(guān)鍵看能(néng)否滿足當地市(shì)場(chǎng)需求。